Условия
Специализация:Су-шеф
Занятость:Полная занятость
График:Полный рабочий день
Требования
Опыт:1-3 года
Расположение
Ялта
Описание
Эффективное руководство сотрудниками кухни и ресторанов. Обеспечение приготовления требуемого количества блюд необходимого качества в установленные сроки. Составление заявок на необходимые товары, полуфабрикаты и сырье. Осуществляет постоянный контроль технологии приготовления пищи, норм закладки сырья. Контроль правильной эксплуатации оборудования.