Условия
Специализация:Су-шеф
Занятость:Полная занятость
График:Полный рабочий день
Требования
Опыт:1-3 года
Расположение
Кисловодск
Описание
Осуществляет руководство на пищеблоке.Составляет заявки на продовольственные товары, осуществляет приемку продуктов со склада, контролирует их сроки, качество, количество. Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки и т.п. Проводит бракераж готовой продукции, составляет установленную отчетность и т.п.