Условия
Специализация:Технолог
Занятость:Полная
График:Полный день
Требования
Опыт:От 1 года до 3 лет
Расположение
Истра
Описание
- Контроль за выходом блюд и соблюдением технологии их производства.
- Активное участие в разработке новых блюд.
- Составление технологических и калькуляционных карт.
- Контроль приход и расход продуктов ,осуществление внутреннего анализа и их движение.
- Своевременное установление цен на готовые блюда с учетом изменений в рецептуре, вносить соответствующие поправки в калькуляционные карточки.





