Условия
Специализация:Повар
Занятость:Полная занятость
График:Полный рабочий день
Требования
Опыт:Без опыта
Расположение
Новосибирск
Описание
-требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; - рецептуру и современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; -виды технологического оборудования, используемого при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, технические характеристики и условия его эксплуатации; - способы организации питания, в том числе диетического; - особенности кулинарной обработки продуктов для детей разного возраста; - специфику работы ДОУ, технологические процессы и режимы производства блюд, напитков и кулинарных изделий.