Logo
TelegramMAX

Условия

Специализация:Повар
Занятость:Полная занятость
График:Полный рабочий день

Требования

Опыт:Без опыта

Расположение

Горловка

Описание

Приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в школе. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе: оценка запасов сырья и полуфабрикатов, составление заявок на них, подготовка товарных отчётов. Контроль качества приготовления и безопасности блюд, напитков и кулинарных изделий. Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий. Выдача готовой пищи после прохождения контроля качества питания, осуществляемого бракеражной комиссией, и внесения информации в соответствующий журнал. Фиксация веса пищевых отходов в меню-раскладке при обработке или подготовке к приготовлению сырых продуктов (овощи, мясо, рыба, кура, фрукты). Обеспечение сохранности подотчётного оборудования, кухонного инвентаря и продуктов. Соблюдение правил санитарии и гигиены на рабочем месте, правил безопасности и электробезопасности, правил эксплуатации технологического оборудования столовой. Выполнение инструкций по охране труда и пожарной безопасности.

Другие вакансии работодателя

Похожие вакансии

Подобрать вакансию

Популярные запросы

По направлениям

Популярные профессии

В других регионах