Условия
Специализация:Бухгалтер общественного питания
Занятость:Полная занятость
График:Полный рабочий день
Требования
Опыт:Без опыта
Расположение
Геленджик
Описание
Калькуляция блюд: ведение и своевременное обновление технологических и технико-технологических карт (ТТК). Расчет себестоимости: определение цен на готовую продукцию, расчет и контроль фудкоста. Складской учет: проведение и обработка результатов плановых и внеплановых инвентаризаций, выявление излишков и недостач, анализ причин. Документооборот: прием и контроль первичной документации (приходные, расходные накладные, акты списания, перемещения, проработки). Контроль цен: мониторинг закупочных цен от поставщиков, выявление отклонений от согласованных прайс-листов.