Осуществлять накрытие и предварительную сервировку столов, приведение в надлежащее состояние предметов интерьера. Осуществлять прием посетителей и их размещение за столами. Консультировать посетителей по вопросам предоставления услуг. Предоставлять меню посетителям для ознакомления и выбора блюд и напитков. Оказывать посетителям помощь в выборе напитков и блюд. Принимать заказ от посетителей и передавать его в производственные подразделения (на кухню, пр.). Подавать блюда и напитки на столы. Обеспечивать смену блюд, столовых приборов. Осуществлять уборку столов (посуды, столовых приборов, пепельниц по мере их загрязнения);