1. Подготавливать продукцию и товары к продаже.2. Осуществлять выкладку продукции и товаров на буфетном прилавке, установка ценников.3. Осуществлять отпуск кулинарной продукции, товаров.4. Производить упаковку отпускаемых штучных и развесных товаров.5. Выполнять подсчет стоимости покупки, расчет с посетителями.6. Вести установленный учет, товарные отчеты.