Оперативное техническое взаимодействие с научно-исследовательским центром головного офиса в Южной Корее и выполнение его указаний. Внедрение спускаемых из головного офиса рецептур новых продуктов, директив по улучшению технологических процессов и руководств по безопасности пищевой продукции. Управление технологическим процессом производства лапши быстрого приготовления. Контроль качества выпускаемой продукции в соответствии с требованиями нормативно-технической документации, утвержденной головным офисом в Южной Корее. Организация входного контроля материалов и комплектующих. Метрологическое обеспечение средств измерения для производства, контроля и испытаний продукции. Проведение систематического технического обучения производственного персонала по глобальным стандартам контроля качества (QC) и производственным инструкциям корейского головного офиса.