Поддержание чистоты. Уборка производственных цехов, залов, коридоров и санитарных зон заведения. Работа с посудой и инвентарем. Мытье крупногабаритной кухонной посуды, баков, подносов и производственного оборудования. Помощь по кухне. Первичная обработка овощей и зелени (сортировка, мытье, очистка). Сбор и вынос отходов. Своевременная очистка мусорных баков и вынос пищевых и бытовых отходов в специально отведенные места. Погрузочно-разгрузочные работы. Прием, разгрузка и перемещение продуктов питания, сырья и расходных материалов на склад. Контроль за чистотой инвентаря. Содержание в чистоте своего рабочего места и уборочного инвентаря.