Обязанности:

• Приготовление горячих и холодных блюд для бригады согласно меню и нормам;

• Планирование и приготовление ежедневного рациона с учетом численности персонала;

• Контроль качества продуктов, соблюдение сроков хранения и температурного режима;

• Ведение учета продуктов, составление заявок на закупки;

• Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены;

• Поддержание чистоты на кухне и в столовой, уборка инвентаря.

Требования:

• Опыт работы поваром не менее 3 лет, предпочтительно в полевых/вахтовых условиях;

• Наличие санитарной книжки и профильных сертификатов (при необходимости);

• Умение готовить по технологическим картам, работать с большими объемами пищи;

• Ответственность, организованность, способность работать в режиме высокого темпа;

• Готовность жить вахтовым методом.

Условия:

• Заработная плата: от 180 000 руб.;

• График: вахта;

• Место работы: Забайкальский край, г. Чита;