Условия
Специализация:Медицинская сестра
Занятость:Полная занятость
График:Полный рабочий день
Требования
Опыт:Без опыта
Расположение
Барнаул
Описание
Обязанности: Профессиональное взаимодействие с сотрудниками пищеблока, другими службами медицинской организации по вопросам лечебного питания. Организация и соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к организации лечебного питания пациентов в медицинской организации. Проведение профилактических медицинских осмотров работников пищеблока. Участие в работе Совета по лечебному питанию медицинской организации. Участие в составлении семидневного меню по каждой диете в соответствии с номенклатурой диет медицинской организации. Участие в составлении сводного семидневного меню (летний и зимний вариант). Участие в формировании картотеки блюд, в разработке карточек раскладок. Проведение подсчета химического состава и пищевой ценности диет. Соблюдение требований охраны труда и техники безопасности на пищеблоке медицинской организации