- Ведение технологического процесса сушки твердых сыпучих веществ или жидких изделий, требующих особо точного соблюдения технологического режима, в сушильных аппаратах сложных конструкций (барабанные, сублимационные и др.) - Загрузка влажного продукта, перемешивание высушиваемого продукта. - Выгрузка, дробление, рассев, транспортировка, упаковка готового продукта. - Контроль и регулирование технологических параметров процесса сушки: температуры, состава готовой продукции, скорости вращения, расхода топлива по показаниям контрольно-измерительных приборов и результатам анализов, расчет скорости вращения барабанов. - Измельчение и подготовка сырья, помол готового продукта. - Учет расхода используемых сырья и выхода готового продукта. - Обслуживание оборудования и коммуникаций. - Устранение неисправностей в работе обслуживаемого оборудования.