Условия
Специализация:Фаршесоставитель
Занятость:Полная занятость
График:Сменная работа
Требования
Опыт:Без опыта
Расположение
Уссурийск
Описание
Осуществлять ведение процесса составления фарша для полуфабрикатов, при этом соблюдать порядок закладки и количественное соотношение основного и вспомогательных материалов (специи, вода и т.д.) в соответствии с техническими условиями.- Осуществлять контроль за работой емкости для воды, контролировать температуру поступающей в мешалку воды и температуры фарша.- Перед работой проверять заточку режущего инструмента на волчках, при неудовлетворительном состоянии, докладывать об этом главному технологу цеха для принятия мер.