Условия
Специализация:Генеральный директор
Занятость:Временная работа
График:Сменная работа
Требования
Опыт:1-3 года
Расположение
Владивосток
Описание
Осуществлять руководство производственно-хозяйственнойдеятельностью подразделения предприятия общественного питания. Подбор персонала . Обеспечивать на основе изучения спроса потребителейразнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню. Контролировать технологию приготовленияпищи, нормами закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.