Приготовление кофейных напитков (эспрессо, капучино, фильтр-кофе и др.) по стандартам заведения. Настройка и обслуживание кофейного оборудования (кофемашины, кофемолки). Контроль качества сырья: выбор зёрен, проверка свежести молока и сиропов. Общение с гостями: приём заказов, консультация по меню, создание дружелюбной атмосферы. Поддержание чистоты на рабочем месте и соблюдение санитарных норм. Работа с кассой и учёт ингредиентов. Разработка новых рецептов и участие в кофейных мероприятиях (дегустации, чемпионаты). Оформление и подача кофе и кофейных напитков в соответствии со сложившимися традициями их сервировки и употребления, используя специальную посуду, элементы декора и т. п..