Logo
TelegramMAX

Условия

Специализация:Медицинская сестра
Занятость:Полная занятость
График:Полный рабочий день

Требования

Опыт:Без опыта

Расположение

Горловка

Описание

онтроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. Проверка качества продуктов при их поступлении на склад и кухню, контроль правильности хранения запаса продуктов питания. Составление под руководством врача-диетолога ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд. Контроль закладки продуктов и отпуска блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам, проведение бракеража готовой продукции. Периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов. Контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфетных при отделениях, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены. Контроль за своевременным проведением профилактических медицинских осмотров работников пищеблока и недопущением к работе лиц, не прошедших предварительного или периодического медицинского осмотра. Организация проведения занятий со средними медицинскими работниками и персоналом кухни по лечебному питанию. Контроль за правильностью проведения диагностических и лечебных процедур, а также за эксплуатацией оборудования и аппаратуры, инструментария, лекарственных препаратов, реактивов. Контроль за соблюдением правил техники безопасности и охраны труда нижестоящим медицинским персоналом. Своевременное и квалифицированное исполнение приказов, распоряжений и поручений руководства учреждения. Соблюдение правил внутреннего распорядка.

Другие вакансии работодателя

Похожие вакансии

Подобрать вакансию

Популярные запросы

По направлениям

Популярные профессии

В других регионах