Отвечает за чистоту и порядок в пищеблоке и овощехранилищах ДОУ, содержит в чистоте ипорядке кухонный инвентарь и оборудование. Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси напищеблоке (кухне).Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей,доставляет полуфабрикаты и сырьё из кладовой ДОУ.3Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервныебанки, выгружает продукцию из тары. Доставляет готовую пищу к раздаче. Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке (кухне) ДОУ.Участвует в сдаче тары. Наполняет котлы водой. Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники,терки, чайники, кастрюли) с применением их и чистящих средств. Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол на кухне ДОУ. Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока ДОУ. Содержит в надлежащей чистоте стеллажи, предназначенные для сушки бачков, поддонов,противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря. Включает электрические и газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники.3 Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры,предназначенные для отходов.Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор ивыносит его в специально отведенное для этого место.Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудованиепищеблока (кухни) ДОУ