Обслуживание чанов, сушилок, солодорастильных грядок и другого оборудования солодовенного участка. Осуществление пуска, эксплуатации, остановки оборудования (нории, вентиляторы, ворошители, насосы, шнеки, ленточные транспортеры, траверзную тележку, весы) согласно Правилам ПБ и ТБ. Контроль состояния всего эксплуатируемого оборудования. Осуществление технологических процессов согласно технологических и рабочих инструкций. Ведение наблюдения по контрольно-измерительным приборам за режимами работы оборудования, температурой, уровнем воды, давлением и разряжением.