Условия
Специализация:Медицинская сестра по лечебному питанию
Занятость:Полная занятость
График:Полный рабочий день
Требования
Опыт:Без опыта
Расположение
Рязань
Описание
Организация и контроль качества лечебного питания на пищеблоке медицинской организации для поддержания и (или) восстановления здоровья, улучшения качества жизни пациентов. Составление семидневного меню по каждой диете совместно с врачом-диетологом, соблюдение принципов рационального и лечебного питания. Контроль за санитарным состоянием помещений пищеблока, раздаточных, буфетных, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками пищеблока правил личной гигиены. Ведение медицинской документации и отчётности по расходу продуктов и выполнению лечебных рационов. Участие в разработке новых диетических блюд и рационов. подготовка документации к закупке продуктов питания контроль исполнения контрактов по поставке продуктов питания