- ведет документацию в столовой; -ведет номенклатуру дел столовой: составляет отчеты прихода и расхода, отчеты остатков по складу ежемесячно; ведет журналы поступления и расхода товаров, ведет тетради прихода и расхода накладных; - руководит работой склада по приему, поверке соответствия сопроводительных документов и сертификатов соответствия качеству, хранению и отпуску товарно-материальных ценностей, по их размещению с учетом наиболее рационального использования складских площадей, облегчения и ускорения поиска необходимых материалов, инвентаря и т.п. - обеспечивает сохранность складируемых товарно-материальных ценностей, соблюдает режимы хранения, правил оформления и сдачи приходно-расходных документов; - следит за наличием и исправностью противопожарных средств, состоянием помещений, оборудования и инвентаря на складе и обеспечивает их своевременный ремонт. - организовывает проведение погрузочно-разгрузочных работ на складе с соблюдением норм, правил и инструкций по охране труда. - обеспечивает сбор, хранение и своевременный возврат поставщикам погрузочного реквизита. - участвует в проведении инвентаризаций товарно-материальных ценностей. - контролирует ведение учета складских операций, установленной отчетности. - принимает участие в разработке и осуществлении мероприятий по повышению эффективности работы складского хозяйства, сокращению расходов на транспортировку и хранение товарно-материальных ценностей, внедрению в организацию складского хозяйства современных средств вычислительной техники, коммуникаций и связи.