1.Осуществление подготовки сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 2. Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей в соответствии с режимом детского сада. 3.Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе на пищеблоке дошкольного образовательного учреждения. 4.Соблюдение при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенических требований в технологических процессах приготовления блюд. 5.Контроль за качеством приготовления и безопасностью блюд, напитков и кулинарных изделий, хранением и расходом продуктов на пищеблоке дошкольного образовательного учреждения. 6. Распределение производственных заданий между поварами пищеблока в зависимости от их специализации и определения степени ответственности. 7. Контроль соблюдения работниками кухни санитарных требований и правил личной гигиены.