Условия
Специализация:Медицинская сестра по лечебному питанию
Занятость:Полная занятость
График:Полный рабочий день
Требования
Опыт:Без опыта
Расположение
Зеленогорск
Описание
Контроль правильности хранения суточного запаса продуктов питания, полуфабрикатов и готовой пищи Контроль за качеством продуктов, поступающих на продовольственный склад Просчет химического состава и калорийности пищевых рационов согласно регламентирующих документов Составление меню на неделю Контроль правильности закладки продуктов в котел шеф-поваром. Снимать пробу с готовых блюд, контроль качества пищи Составление карточек-раскладок и технологических карт на блюда согласно сводного меню Другие обязанности, регламентированные должностной инструкцией