- Производить раздачу пищи согласно меню и назначаемой диете. - Производить мытье посуды (стаканы), уборку буфетной и столов с дезинфицирующими средствами и соблюдением санитарных требований. - Систематически производить текущую уборку обеденного зала, гардеробной и помещения для мытья рук. 2.4. Ежедневно протирает пыль, убирает мусор и расставляет урны, поливает цветы. - Обеспечение санитарно-гигиенического содержания буфетной и столов. - Своевременное получение от с/хозяйки необходимого инвентаря и посуды, обеспечение их сохранности. - Готовит моющие и дезинфицирующие растворы для мытья полов, стен, окон, производит чистку раковин. - Своевременно информирует диетсестру о необходимости ремонта оборудования и буфетного инвентаря. - Соблюдение личной гигиены. - Участвовать в занятиях по сан. тех. минимуму и повышения квалификации, проводимых для младшего персонала. - Периодически проходить медосмотр в соответствии с действующими правилами. - Проводит генеральную уборку закрепленных за ней помещений, согласно графика заездов