- размещает и выкладывает товары по группам, видам и сортам с учётом товарного соседства, частоты спроса и удобства работы; - контролирует наличие полного ассортимента продукции, проверяет качество, сроки годности хлебобулочных и кондитерских изделий, проверяет наличие и соответствие маркировок, ценников на товарах; - осуществляет контроль за своевременным пополнением рабочего запаса товаров, их сохранностью, чистотой и порядком на рабочем месте; - оформляет витрины и осуществляет контроль за их состоянием. - осуществляет подсчет кассовых чеков и сдачу вырученных наличных денег в установленном порядке.