Условия

Специализация:Повар

Занятость:Полная занятость

График:Полный рабочий день

Требования

Опыт:Без опыта

Расположение

Новосибирск

Описание

-Осуществлять подготовку производственных цехов и рабочее место к работе. -Соблюдать правила эксплуатации технологического оборудования, весоизмерительных приборов. Соблюдать санитарные требования к производственным цехам и рабочим местам. Руководствоваться технологическими и технико-технологическими картами при приготовлении блюд и кулинарных изделий, Соблюдать санитарно-гигиенические требования при производстве кулинарной продукции, условия, сроки хранения, реализации продукции. Использовать при приготовлении кулинарной продукции качественное сырьё и продукты питания. Соблюдать режим хранения сырья и полуфабрикатов, готовой продукции. Соблюдать правила механической обработки овощей, рыбы, мяса, субпродуктов, птицы. Соблюдать технологию приготовления блюд и кулинарных изделий в соответствии с технологическими или технико-технологическими картами. Расписываться в бракеражном журнале за приготовленные блюда и участвовать в проведении их бракеража. Соблюдать санитарные правила при уборке холодильного, технологического оборудования, весоизмерительных приборов, кухонной посуды, инвентаря. Использовать маркированные инвентарь, посуду. Участвовать в проведении инвентаризации. Соблюдать правила и нормы санитарно-эпидемиологический режима, принятых в предприятиях общественного питания. Убирать рабочее место с применением разрешённых моющих и дезинфицирующих средств. Соблюдать правила личной гигиены.

Другие вакансии работодателя

Новая

Электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования

от 45 000 ₽ до 50 000 ₽ за месяц

Новосибирск

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ "ГОСУДАРСТВЕННАЯ НОВОСИБИРСКАЯ ОБЛАСТНАЯ КЛИНИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА"

Условия

Требования

Расположение

Описание

Другие вакансии работодателя

Похожие вакансии

Подобрать вакансию

Популярные запросы

По направлениям

Популярные профессии

В других регионах