Условия
Специализация:Повар
Занятость:Полная занятость
График:Полный рабочий день
Требования
Опыт:Без опыта
Расположение
Казань
Описание
Работа с грилем: розжиг, поддержание необходимой температуры оборудования (угля, газа или электричества), контроль степени прожарки мяса, птицы, рыбы и овощей. Соблюдение ТТК: следование технологическим картам, соблюдение граммовки, рецептуры, правил товарного соседства и стандартов отдачи блюд. Контроль качества: проверка свежести сырья перед началом работы; отбраковка некачественных продуктов.