Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. Принимать точно по весу доброкачественные продукты со склада, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, выдачу пищи, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка по меню требованию. Обеспечивать: правильное хранение и расходование продуктов по назначению; гигиеническую обработку продуктов и выдачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. Отпускать готовую пищу в соответствии с меню - требованием закладываемых продуктов в расчете на 1 (одного) ребенка. Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям.