Конные бега и сумаляк. Как отмечают Навруз в Татарстане

21 марта Казань присоединится к празднованию дня весеннего равноденствия и обновления природы. В столице Татарстана пройдёт Республиканский праздник «Навруз».

Традиции и главное блюдо

В России Навруз объединяет людей разных национальностей и культур. Татары всегда встречали весну праздником «Карга боткасы» («Грачиная каша»), основанном на древнем поверье о том, что весну приносят на своих крыльях грачи. Дети ходили по домам, напевая праздничные песенки (такмаклар), и собирали крупу, молоко, масло, яйца, желали хозяевам успешного благополучного года. Из собранных продуктов готовилась каша для совместного угощения.

Главным праздничным блюдом считается «Сумаляк». Его готовят из проросших зёрен пшеницы, которые перемалываются, а затем варятся в котле с добавлением муки в течение 20–24 часов.

Как будут отмечать?

Центральная площадка празднования - территория Казанского ипподрома (г. Казань, пр. Альберта Камалеева, 27/1). Там пройдёт республиканский праздник «Навруз».

Кстати, ближайшие парковки к месту празднования: ул. П.Лумумбы, 47А, Конный клуб (бывшее здание старого Аэропорта) и пр. А.Камалеева, 44, Строительный гипермаркет «Максидом».

На празднике можно будет попробовать «Карга боткасы» и принять участие в приготовлении «Сумаляк». Праздник начнётся 20 марта с мастер класса по приготовлению традиционного праздничного блюда. Он пройдет дважды: с 6:00 до 8:00 и с 16:00 до 18:00.

21 марта с 11:00 до 15:00 гостей ждет концертная программа и народные гуляния,выступления творческих коллективов, представляющих культуру разных народов. Также будет организована ярмарка изделий народных промыслов и ремесел.

Как рассказали в Минкультуры Республики Татарстан, для гостей подготовлены традиционные игры и забавы, мастер-классы, конкурсы «Нәүрүз гузәле» («Красавица Навруза») и «Нәүрүз батыры» («Навруз-батыр»), конные бега.