Проведение микробиологических испытаний бактериальных заквасок, сырья, материалов, воды, воздуха и смывов. Отбор, регистрация и подготовка проб. Приготовление разведений, выполнение посевов, инкубирование, учёт и расчёт результатов. Приготовление и контроль качества питательных сред, растворов и реактивов. Проведение микроскопии и оценка чистоты культур. Проведение входного контроля питательных сред, диагностических препаратов и расходных материалов. Ведение рабочих листов, журналов, протоколов и записей в 1С:LIMS. Информирование руководителя о несоответствиях, признаках контаминации и нарушениях условий испытаний. Участие во внутрилабораторном контроле качества и расследовании несоответствий. Обеззараживание использованных материалов и соблюдение правил обращения с биологическими отходами.