Условия
Специализация:Шеф-повар
Занятость:Полная занятость
График:Вахтовый метод
Требования
Опыт:1-3 года
Расположение
Южно-Сахалинск
Описание
приготовление блюд; руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке; составление заявок на необходимые прод.товары, полуфабрикаты и сырье; составление меню; контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены; расстановка поваров и других работников пищеблока, составление графиков их выхода на работу; бракераж готовой продукции; составление и предоставление необходимой отчетности и т.д..