Условия
Специализация:Повар
Занятость:Полная занятость
График:Сменная работа
Требования
Опыт:1-3 года
Расположение
Ялта
Описание
Должен знать: рецептуры, технологию приготовления всех видов полуфабрикатов,блюд и кулинарных изделий. Особенности приготовления блюд национальной татарской кухни. Знать совместитмость и взаимозаменяемость продуктов. Требования к качеству, срокам,условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий.