Принимает участие в расчетах нормативов производственных запасов на основеопределения потребностей в материальных ресурсах (продуктов питания, полуфабрикатах, и т.д.); Осуществляет поиск поставщиков, ориентируясь на качество предлагаемых продуктов питания, цену, срокт поставок, благоприятные условлия поставок; Подготавливает тендерную и договорную документацию; размещает на электронных торговых площадках запросы предложений, конкурсы и т.д. на поставку продуктов питания, подготавливает и размещает протоколы определения победителей, всю необходимую документацию связанную с закупкой продуктов питания; обеспечивает своевременное заключение договоров с поставщиками товаров; контролирует сроки доставки продуктов питания от поставщиков и продавцов в соответствии с предусмотренными в договорах условиями и сроками; и т.д. согласно ДИ