Условия
Специализация:Кондитер
Занятость:Полная занятость
График:Сменная работа
Требования
Опыт:Без опыта
Расположение
Йошкар-Ола
Описание
Составление меню, разработка рецептуры новых блюд, их обновление с учетом сезонности Осуществлять планирование, организацию и контроль работы кондитерского цеха Контроль за соблюдением технологии приготовления кондитерских изделий, нормами закладки сырья и соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены Разрабатывать технологические карты на изделия цеха, разрабатывать новые рецептуры Ведение документации