Условия
Специализация:Повар
Занятость:Полная занятость
График:Вахтовый метод
Требования
Опыт:Без опыта
Расположение
Новый Уренгой
Описание
1. Приготовление блюд строго в соответствии с технологическими картами (по меню). 2. Качественное приготовление блюд и кулинарной продукции. 3. Оформление и подача блюд на раздаче. 4. Расчет количества приготовляемых блюд. Понимание технологических карт 5. Соблюдение стандартов компании. 6. Количественный учет. 7. Знание требований к условиям и срокам хранения сырья и продуктов, виды и способы обработки сырья, способы сокращения потерь и сохранение питательной ценности продуктов 8. Участие в ежемесячных инвентаризациях