Подготовительные и вспомогательные работы: Доставка полуфабрикатов и сырья в производственные цеха. Вскрытие тары (бочек, ящиков, мешков), консервных банок с обеспечением сохранности продукции. Выгрузка продукции из тары. Внутрицеховая транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря и тары. Загрузка функциональной тары продукцией для доставки в точки продаж и её погрузка. Доставка готовой продукции к месту раздачи. Установка подносов на транспортёр при комплектации обедов, раскладывание на подносы столовых приборов, хлеба, холодных закусок, стаканов с напитками. Загрузка функциональной тары продукцией для внешней сети и её погрузка.