Условия
Специализация:Медицинская сестра
Занятость:Полная занятость
График:Полный рабочий день
Требования
Опыт:1-3 года
Расположение
Тюкалинск
Описание
составляет меню-раскладку для детей дошкольного и школьного возраста, ежедневное меню, разрабатывает картотеку блюд, подсчитывает химический состав и энергетическую ценность рациона.Осуществляет контроль правильности закладки продуктов при приготовлении блюд и бракераж готовой продукции, проводит снятие пробы готовой пищи с обязательной отметкой вкусовых качеств и готовности, соответствие меню. Ежедневно контролирует правильность отбора и хранения суточной пробы. Ведёт учёт поступивших на кухню продуктов, отпущенных блюд, предоставляет в бухгалтерию необходимые сведения.