Заведующий складом Анапа

- Контролирует санитарно-гигиеническое состояние помещения склада, инвентаря и оборудования. - Организует работы по размещению продуктов наиболее рациональным использованием складской площади. - Осуществляет руководство на складе работами по приему, хранению и отпуску продуктов. - Обеспечивает сохранность поступивших на склад продуктов по качеству и количеству. - Ведет учет прихода и расхода продуктов по установленной форме. - Участвует в инвентаризации. - Оформляет акты на списание продуктов в присутствии комиссии, назначенной руководителем службы питания. - Ежедневно представляет сведения шеф-повару о количестве и ассортименте продуктов, имеющихся в наличии. - Следит за соблюдением в помещениях склада температурного режима и работу системы вентиляции, необходимой для правильного хранения продуктов. - Обеспечивает соблюдение правил техники безопасности и охраны труда при погрузочно-разгрузочных работах. - Обеспечивает хранение и вывоз со склада освобождающейся тары.