7 лучших московских ресторанов с узбекской кухней

«Узбекистан»: легендарная классика с историей

Адрес: ул. Неглинная, 29, строение 5
Станция метро: «Кузнецкий мост»
Средний чек: от 2 тыс. рублей
Контакты: +7 (495) 623-05-85

«Узбекистан» — одно из старейших заведений узбекской кухни в столице, работающее с 1951 года. Интерьер оформлен в стиле восточного дворца: резные стены, витиеватые узоры и мозаика.
Меню богато традиционными блюдами: ароматный плов, самса, лагман, а также есть варианты азербайджанской и арабской кухни. Отдельно можно выделить байский суп и различные виды шашлыка из тандыра.

Рейтинг по отзывам:
На Яндекс Картах заведение держится на уровне 4.6−4.7 из 5. Большинство гостей хвалят безупречный вкус традиционных блюд и царящую атмосферу Востока. Из минусов часто упоминают высокие цены, что, впрочем, оправдывается историческим статусом ресторана и его расположением в центре Москвы.

На что жалуются:

• Завышенные, по мнению некоторых, цены

• Иногда долго приходится ждать заказ в часы пик

Что хвалят:

• Аутентичность блюд

• Красивое оформление зала и колорит

• Разнообразие кухни

«Визирь Махалля & Граф Орлов»: дворцовая роскошь и знакомая махалля

Адрес: 2-й Верхний Михайловский пр., д. 2
Станция метро: «Шаболовская»
Средний чек: от 2 тыс. рублей
Контакты: +7 (495) 954-07-40

В особняке XVIII века под названием «Визирь Махалля & Граф Орлов» можно не только оценить интерьер старинной усадьбы, но и попробовать настоящие узбекские деликатесы: здесь делают знаменитый плов «Чайханский» и готовят шашлык из печени «Жигар Кабоб».
Заведение отлично подходит для торжественных мероприятий благодаря размаху залов и оригинальной подаче блюд.

Рейтинг по отзывам:
По данным Яндекс Карт, рейтинг колеблется около 4.7−4.8 из 5. В отзывах часто подчёркивают атмосферную обстановку, а также качество подачи и вкус пищи.

На что жалуются:

• Высокий ценник

• Иногда сложность с парковкой рядом (из-за расположения в историческом районе)

Что хвалят:

• Уровень обслуживания и профессионализм персонала

• Праздничную обстановку

• Стабильное качество традиционных узбекских блюд

«Kilim»: традиции и прекрасный вид

Адрес: Берсеневская наб., д. 12, стр. 1
Станция метро: «Кропоткинская»
Средний чек: 2 тыс. рублей
Контакты: +7 (495) 141-00-25

«Kilim» находится почти на берегу реки, с террасы открывается живописный вид на центр города и Храм Христа Спасителя. Внутри — уютный интерьер с восточными орнаментами и мягкими диванами.

Помимо классических мантов и люля-кебаба, повара подают модернизированные блюда, используя необычные сочетания специй и соусов. В тёплое время года популярна летняя веранда, а прохладными вечерами гостей согревают вкусным чаем и горячим лагманом.

Рейтинг по отзывам:
Оценка на Яндекс Картах: около 4.5 из 5. Постоянные гости ценят атмосферу и качество еды, хотя иногда ругают ресторан за задержки в обслуживании в часы пик.

На что жалуются:

• Задержки в подаче блюд при большом наплыве клиентов

• Могут быть сложности с бронированием мест на веранде

Что хвалят:

• Живописный вид на реку

• Аутентичный вкус мантов и шашлыков

• Уютный общий стиль ресторана

«Navat»: эхо Великого Шёлкового пути

Адрес: ул. Новый Арбат, д. 21
Станция метро: «Арбатская»
Средний чек: от 2 тыс. рублей
Контакты: +7 (495) 098-01-52

«Navat» — это современный взгляд на восточную чайхану. Интерьер светлый и просторный, в меню — много мясных и рыбных блюд по узбекским рецептам, а также авторские десерты и ароматные чаи. Отличительная черта — большие порции и наличие халяльного мяса.
Здесь часто проводят тематические вечера, а официанты встречают гостей в национальных костюмах.

Рейтинг по отзывам:
На Restoclub и Яндекс Картах оценка держится около 4.6 из 5. Клиенты довольны широким выбором блюд и напитков, особенно чаем с травами и специями.

На что жалуются:

• Медленное обслуживание в часы пик

• Отдельным гостям не хватает «классического» восточного антуража (интерьер более минималистичен, чем ожидается)

Что хвалят:

• Качество и подачу блюд

• Гостеприимство и приветливость персонала

• Большие порции

«Урюк»: доброжелательность и привычный комфорт

Адрес: ул. Сущёвский Вал, д. 49
Станция метро: «Марьина Роща»
Средний чек: 2 тыс. рублей
Контакты: +7 (495) 280-19-30

«Урюк» — это сеть ресторанов узбекской кухни, в которых сочетаются народные традиции и современный городской ритм. Яркие залы с мягкими диванами, восточными лампами и расписными тарелками на стенах создают домашнюю атмосферу.

В меню всё то, что любителям узбекской кухни приятно видеть: плов, лагман, шашлык, а также салаты и десерты из свежих фруктов. Ценовая политика довольно демократичная по сравнению с роскошными заведениями в центре, а потому «Урюк» привлекает большие компании и семьи.

Рейтинг по отзывам:
На Яндекс Картах оценка колеблется в пределах 4.4−4.5 из 5. Посетители высоко оценивают дружелюбность и оперативность персонала, но иногда указывают, что вкус некоторых блюд может отличаться в разных филиалах сети.

На что жалуются:

• Разница в качестве и вкусе блюд в разных точках сети

• Иногда приходится подождать столик без предварительного бронирования

Что хвалят:

• Тёплый приём и быстрое обслуживание

• Разнообразие меню (есть даже бургеры и роллы для тех, кто хочет чего-то нестандартного)

• Наличие детской зоны в некоторых филиалах

«Белое солнце пустыни»: кинематографическая атмосфера

Адрес: ул. Неглинная, 29, строение 5
Станция метро: «Кузнецкий мост»
Средний чек: 2,5 тыс. рублей
Контакты: +7 (495) 625-25-96

Название этого ресторана напрямую отсылает к знаменитому советскому фильму, и внутри действительно чувствуется некий кинематографический дух. Арки, мозаика, глиняная посуда ручной работы — всё напоминает об экзотике Азии.

В меню преобладают узбекские и кавказские блюда: сочные манты с бараниной, восточные супы и, конечно, фирменный плов. Место часто выбирают для праздников и банкетов.

Рейтинг по отзывам:
На Яндекс Картах гости обычно ставят 4.5 из 5. Хвалят атмосферу и разнообразие блюд, но периодически сетуют на то, что цены растут и в выходные бывает слишком многолюдно.

На что жалуются:

• Высокая загруженность в выходные (лучше заранее бронировать стол)

• Довольно серьёзные траты при больших компаниях

Что хвалят:

• Необычный интерьер с отсылками к фильму

• Стабильно вкусные шашлыки и манты

• Доброжелательную атмосферу

«Eshak»: когда восточная классика встречается с европейским шиком

Адрес: Рублёвское шоссе, д. 42, к.1
Станция метро: «Крылатское»
Средний чек: от 1,5 тыс. рублей
Контакты: +7 (495) 146-43-03

«Eshak» — проект актёра Сергея Светлакова и его партнёров, объединивший традиционную узбекскую кухню с элементами европейской и кавказской гастрономии. Интерьер современный, в некоторых залах есть панорамные окна, мягкие диваны, дизайнерские люстры.

Меню включает широкий набор восточных блюд (шашлык, плов, самса), при этом предлагаются и стейки, пицца, паста — отличный вариант для компаний с разными вкусовыми предпочтениями. Для детей предусмотрены игровые зоны и анимация в выходные.

Рейтинг по отзывам:
На Яндекс Картах средняя оценка — 4.6 из 5. Гости хвалят праздничную атмосферу, разнообразие и качество блюд. К минусам относят оживлённую обстановку по вечерам и возможные задержки с подачей, если ресторан заполнен полностью.

На что жалуются:

• Шум при большом количестве посетителей

• Высокая загруженность — в пиковые часы долго несут заказ

Что хвалят:

• Разнообразие меню (есть позиции на любой вкус)

• Яркий современный интерьер

• Наличие развлечений для детей

Таким образом, в Москве можно легко найти заведения, которые достойно представляют узбекскую кухню во всём её многообразии. Одни рестораны притягивают самобытным историческим духом и аутентичным интерьером, другие экспериментируют с подачей и современными форматами, но у всех неизменно в основе лежат уважение к традициям, аромат специй и неповторимый восточный колорит.

Если вы ищете не только место, где быстро перекусить, а знакомую атмосферу и гастрономические впечатления, обязательно загляните в один из перечисленных ресторанов. У каждого свой характер: где-то уютная семейная обстановка, где-то — шик и роскошь, а есть и заведения с живописным видом на город. В итоге вы наверняка найдёте вариант, который придётся вам по душе. Приятного аппетита и новых ярких вкусов!