Как правильно праздновать Навруз. Где его отметить в Москве в 2025-м году

Навруз (также Наурыз или Нооруз) — древний праздник в честь наступления весны и наступления очередного года по астрономическому солнечному календарю. Его отмечают на весеннее равноденствие — обычно в промежутке с 19 по 22 марта. С персидского языка «Навруз» переводится как «Новый день», что означает возрождение и начало расцвета всего живого. Это яркое и красочное событие, которое отмечается с большим размахом во многих странах.

Праздник очень древний: ему около двух с половиной тысяч лет. Он имеет иранские корни и берет начало из зороастризма и митраизма — древнеперсидских религий. Традиционно он ассоциируется с Солнцем и его старинными богами, олицетворяет связь людей с природой, теплом, вечной победой света над тьмой и жизни над смертью. Во время Навруза начинается сельскохозяйственный сезон: этот день сохранил многие старинные традиции земледельцев и скотоводов после принятия ислама тюркоязычными и ираноязычными этносами.

День прихода весны издавна принято отмечать среди ираноязычных и тюркоязычных народов. Его празднование распространено в культуре таджиков, казахов, узбеков, киргизов, персов, крымских татар и азербайджанцев.

Перед праздником обязательно проводят генеральную уборку, ремонтируют и чинят вещи, а также покупают новую одежду. Эти действия отражают очищение жизни от всего устаревшего и готовность к обновлениям в наступающем году. Дом обычно украшают цветами, которые символизируют приход весны: чаще всего это тюльпаны и гиацинты.

Навруз — семейный праздник. Это время встреч с родственниками и близкими людьми. Следуя обычаям, нужно сперва навестить самых старших членов семьи, чтобы выразить им уважение и почтение. В этот день во многих странах проводятся концерты, ярмарки и фестивали. Особое внимание уделяется национальной культуре и колориту: проводятся выставки традиционной одежды, промыслов, узоров, украшений. А еще популяризируются местные виды спорта: например, силовые состязания, соревнования по бегу босиком, стрельба из лука, конные скачки.

Самое популярное блюдо на Навруз — сумаляк (также его называют саманак). Это каша из хорошо протушенных в молоке или в воде зародышей пшеницы. Сумаляком угощают всех людей вне зависимости от степени знакомства, национальной или религиозной принадлежности. Приготовление сумаляка — особый ритуал. Женщины собираются у котла или кастрюли, по очереди перемешивают содержимое, напевают песни, разговаривают, смеются и загадывают желания. Обязательный набор блюд, которые готовят на праздничное застолье, отличается у народов из разных регионов. Например, во время празднования Навруза могут подавать чай, молочные и кисломолочные продукты, выпечку из ячменя и бобов, зелень, сладости, фрукты и орехи.

В Иране Навруз празднуют около двух недель. Для местных жителей это период отпусков и пикников с семьей и друзьями. Дома украшают цветами, на стол подают блюда из пшеницы, а главный праздничный символ — куриные яйца, выкрашенные в зеленый цвет.

В Узбекистане Навруз — государственный праздник. В этот день принято быть приветливыми с людьми вокруг, а также избавляться от старых долгов, чтобы вступить в наступающий год с чистой совестью. На праздничном столе обычно присутствуют сумаляк, халиса — пшеничная каша с говядиной или бараниной и, конечно же, плов.

В некоторых районах Узбекистана и Азербайджана на Навруз разводят костры, танцуют, водят круги вокруг огня и исполняют народные песни. Обязательное блюдо на азербайджанском застолье — рыба, фаршированная виноградом и орехами.

В Таджикистане на Навруз обычаи предписывают подавать семь блюд, название каждого из которых начинается с буквы «С» на местном языке. Все это — дар Солнцу, подношение с просьбой о плодородии земли. Также на столе непременно должны присутствовать зажженная свеча, зеркало, яйцо и монеты. Огонь имеет священное значение для зороастризма и обозначает обновление, очищение и защиту от зла. Зеркало помогает совершить переход из старого года в новый, яйцо — знак новой жизни, а монеты кладут к достатку и богатству.

В Казахстане на Навруз традиционно для дастархана готовят суп наурыз-коже, который символизирует изобилие и удачу. Обычно в его составе 7 ингредиентов: мясо, молоко, зерно, соль, мука, масло и вода. В некоторых регионах в наурыз-коже добавляют горох, лапшу или кумыс.
Крымские татары и многие другие народы накануне Навруза вспоминают предков, посещая их могилы и принося подношения.

На Навруз не принято работать, носить старую или грязную одежду, быть грубым или неприветливым с людьми и вспоминать былые обиды. Праздник — время, когда стоит совершать добрые дела и всячески радоваться жизни.

В российской столице Навруз с 2006 года отмечается как официальный общегородской праздник. Обычно программа включает праздничный концерт с выступлением профессиональных и самодеятельных коллективов из Москвы, других регионов России и зарубежных стран, демонстрация национальных костюмов, выставки-ярмарки изделий мастеров народного творчества, угощения блюдами национальной кухни.

Также обычно в программе Навруза присутствует конкурс плова, соревнования по традиционным видам борьбы народов России, детская площадка.

Однако в 2025-м году в целях безопасности праздник пройдет онлайн, его 29 марта программу можно посмотреть на официальном сайте по адресу https://navruz.online/

В то же время часть праздничной программы будет организована офлайн на ВДНХ 21 марта. С 12:00 до 18:00 в павильоне № 4 «Выставочно-торговый центр Киргизской Республики» и в павильоне № 13 «Музей Востока» пройдут творческие мастер-классы, выступления фольклорных коллективов, дегустация сумаляка.